Farba vysoko kvalitného strojového dreveného uhlia by mala byť čierna a lesklá. Drevené uhlie zvonku vyzerá čisto čierne. Ak je farba čierna a zvuk perkusií nie je dostatočne jasný, znamená to, že existuje problém so zavlažovaním a množstvo vody je príliš vysoké. Celé drevené uhlie je rozbité, aby sa pozorovala farba sekcie by mala byť jasnejšia a jemnejšia. Ak zistíte žltanie, znamená to, že drevené uhlie obsahuje viac nečistôt a použitý obsah popola a vychýlenie prirodzene prekročia štandard.
Vôňa dreveného uhlia nemusí nevyhnutne mať dym, ale ak je dym, musí byť zápach. Páchnuce drevené uhlie bude mať tiež určitý vplyv na spracovanie potravín a priemysel cievok proti komárom, a to je tiež fenomén neúplnej karbonizácie. Počas procesu karbonizácie, keď teplota pece dosiahne určitú úroveň, sa na povrchu dreveného uhlia vytvorí tvrdý uhlíkový film. Tento čierny a jasný tvrdý film sa zahustí so zvýšením teploty pece. Pozorujte tento povlak, prirodzene Je vidieť, že drevené uhlie je karbonizované. Vysokoteplotné drevené uhlie a nízkoteplotné drevené uhlie sa z toho dajú ľahko posúdiť.